1、二氧化氯殺滅病菌和病毒的作用

二氧化氯是一種光譜型的消毒劑，它對(duì)水中的病原微生物，包括病毒、細(xì)菌芽孢、配水管網(wǎng)中的異樣菌、硫酸鹽還原菌及真菌等均有很高的殺滅作用。

二氧化氯能在PH值很寬的范圍內(nèi)殺滅大腸桿菌，其殺滅效果與溫度T有關(guān)，是溫度（1/T）的函數(shù)，這一優(yōu)點(diǎn)彌補(bǔ)了因溫度升高而使二氧化氯在水中溶解度降低的缺點(diǎn)。二氧化氯在水中的擴(kuò)散速度較氯快，所以在低濃度時(shí)較氯更為有效。二氧化氯對(duì)孢子的殺滅作用比氯強(qiáng)，對(duì)水中的放線菌、野生菌種、孢子體等均有較好的殺滅作用。

2、二氧化氯的氧化作用

● 二氧化氯對(duì)錳的氧化

● 二氧化氯對(duì)鐵的氧化

● 二氧化氯對(duì)硫化物的氧化

● 二氧化氯對(duì)氰化物的氧化

● 二氧化氯對(duì)苯酚的氧化

● 二氧化氯對(duì)有機(jī)物的氧化

3、二氧化氯的脫色作用

二氧化氯具有較強(qiáng)的氧化作用，所以，有較好的脫色作用。例如江南太湖系某河流，在初春其原水色度為17度，而傳統(tǒng)的水處理工藝，即反應(yīng)、沉淀、過(guò)濾、液氯消毒只能脫色4度，即達(dá)到14度，而當(dāng)投加二氧化氯時(shí)，則色度有顯著降低，如當(dāng)預(yù)投加二氧化氯0.5mg/L時(shí)，色度可降低至11度；當(dāng)預(yù)投加二氧化氯1.0mg/L，色度可降低10度；當(dāng)預(yù)投加二氧化氯1.5mg/L（或大于1.5mg/L）時(shí)，色度可降低至9度，也即傳統(tǒng)的水處理工藝，其脫色效率只能達(dá)到約23.5%，而二氧化氯對(duì)低色度的原水，其脫色效率可以達(dá)到約47.0%。

4、二氧化氯的漂白作用

在工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家造紙工業(yè)中早已普遍使用二氧化氯作為漂白劑。與用漂白粉、氯氣相比，不僅提高了白度，防止了纖維強(qiáng)度降低，簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝，更重要的是排除了因使用漂白粉、氯氣而產(chǎn)生游離氯，致使生成大量致癌物的危害。漂白過(guò)程中還能殺滅微生物，有效地驅(qū)散紙漿中的粘液和無(wú)機(jī)沉淀物，從而消除紙漿中固體塊狀的形成，提高了紙張的質(zhì)量。

5、二氧化氯的滅藻作用

二氧化氯對(duì)藻類的控制主要是因?yàn)樗鼘?duì)苯環(huán)非常類似，二氧化氯也同樣能作用于吡咯環(huán)。這樣，二氧化氯氧化葉綠素，植物新陳代謝終止，使得蛋白質(zhì)的合成中斷。這個(gè)反應(yīng)結(jié)果對(duì)植物的損害在于原生質(zhì)脫水而帶來(lái)高滲的收縮（質(zhì)壁分離），這是個(gè)不可逆的過(guò)程，導(dǎo)致藻類死亡。

6、二氧化氯的除臭作用

臭味往往是硫化物（如硫化銨、硫化氫、二甲基硫化物等）所致，此外氨、乙胺、二甲胺等都能產(chǎn)生臭味。二氧化氯氣體與有臭味的含硫污染物接觸之后，因迅速發(fā)生氧化反應(yīng)，轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)，從而除去臭氣。因此，穩(wěn)定性二氧化氯原液的稀釋品可用于冰箱、室內(nèi)空氣的除臭、滅菌等。對(duì)口臭、煙臭有潔爽口腔的作用。此外，國(guó)外也有制成用于辦公室、汽車車廂等場(chǎng)所的空氣清潔、消毒、除臭的產(chǎn)品。

7、二氧化氯的保鮮作用

據(jù)馬來(lái)西亞報(bào)道，經(jīng)二氧化氯處理的雞肉在5℃以下，可有效地延長(zhǎng)貯藏期。40～60mg/L濃度的二氧化氯水溶液，五分鐘浸漬時(shí)間能有效地控制家禽軀體微生物污染。對(duì)蝦在捕獲后，由于體內(nèi)酪氨酸酶的作用，在48小時(shí)后，蝦頭、腹和尾肢等部位即黑，而引起蝦整體變黑、變質(zhì)。但是使用40mg/L二氧化氯水溶液對(duì)捕獲的對(duì)蝦浸泡10～20分鐘，再用20mg/L二氧化氯水溶液的冰塊保鮮，就能取得滿意的保鮮效果，對(duì)蝦不會(huì)變黑，并在7～10天的貯運(yùn)期間仍保持原有的色、香、味。

國(guó)外將二氧化氯水溶液用于牛奶場(chǎng)的消毒。據(jù)美國(guó)亞利桑拿州DaveSheemway牛奶場(chǎng)的使用結(jié)果，對(duì)奶牛的乳房、擠奶器、牛奶管道及貯罐，用1000mg/L的二氧化氯水溶液進(jìn)行消毒，結(jié)果與用1%碘伏的消毒效果一致。牛奶場(chǎng)的其它工具消毒可采用40～80mg/L的二氧化氯溶液。食品加工設(shè)備、管道、貯罐、混合槽等先用水及洗滌劑洗滌，再用水沖洗干凈，然后用80mg/L活化的穩(wěn)定性二氧化氯溶液浸泡約30分鐘，用凈水沖洗，即達(dá)到消毒目的。如放置過(guò)夜，則可用10～20mg/L活化的穩(wěn)定性二氧化氯溶液達(dá)到消毒目的。